Clod illustration cuisine : les légumes

La cuisine du Chef #1

La cuisine du Chef #1

Cuisiner c’est d’abord savoir faire les courses, choisir les bons produits. Connaitre leur provenance et bien sûr choisir les produits de saisons. Par exemple au printemps/été nous avons l’artichaut, asperge, blette, chou-fleur, épinard, fève, haricot vert, petits pois… En automne/hiver, nous pouvons consommer les choux, les courges, les pommes de terre, les carottes, les endives… 

Clod illustration cuisine : les légumes

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